Como madre y chef líder en el mercado, la nutrición saludable de mi familia es lo que más me interesa. Lo más importante para mí es que las recetas deben ser deliciosas, rápidas y sencillas de preparar.
Desde hace años cocino con Thermomix y aquí he compilado algunas de mis recetas favoritas. Esto lo hago de acuerdo a lo siguientes criterios:
¡Deliciosas!
Estas recetas son prácticamente “a prueba de todo”: Mi familia, y especialmente mis hijos, disfrutan mucho estos platos. Esto, a pesar de la relativamente alta cantidad de “verdes” que figuran en los ingredientes.
¡Saludables!
He puesto mucha atención en mi selección de recetas, las cuales tienen un contenido bajo de grasas saturadas y azúcares simples. Concretamente, son platos con poca mantequilla, crema o azúcar.
En lugar de azúcar y grasa, la energía es suplida por las siguientes sustancias:
- Proteína, a través de productos con alto contenido de esta como pescado, res o pollo
- Carbohidratos complejos como papa, arroz o granos (pan de granos)
- Frutas y verduras (ensaladas, sopas y.
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